知名茶企正山堂2020年業(yè)績同比增長20%!它是怎么做到的?
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知名茶企正山堂2020年業(yè)績同比增長20%!它是怎么做到的?

按:福建正山堂茶業(yè)是知名茶企。它扎根福建省武夷山市星村鎮(zhèn)國家級重點自然保護區(qū)桐木村廟灣,這里是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地的核心區(qū),也是世界紅茶始祖正山小種的發(fā)源地。

2005年,正山堂創(chuàng)始金駿眉紅茶,填補了中國高端紅茶的市場空白,引發(fā)了紅茶的消費熱潮,并帶動了中國紅茶品類的發(fā)展。正山堂也由此進入了發(fā)展的快車道。

當(dāng)年因為正山堂沒有及時注冊金駿眉商標(biāo),使得金駿眉成為了一個品類名。而全國多地的跟風(fēng)與模仿,則使得金駿眉成為了一種現(xiàn)象。

筆者2016年去到廣西某地時看到,當(dāng)?shù)夭枞~市場中,大量本地所產(chǎn)之茶,裝入印有“福建金駿眉”的紙箱,以金駿眉之名售賣。為何?因為金駿眉已經(jīng)成為了高端紅茶的代名詞,“借”金駿眉的名氣,茶更好賣,也更容易賣高價。

但失之東隅,收之桑榆。在金駿眉現(xiàn)象背后,作為金駿眉創(chuàng)始者的正山堂,最終還是獲得了其中最大的勢能,并借助這一勢能,開始了其與全國多個茶產(chǎn)區(qū)的合作之路,并在此基礎(chǔ)上,從最初的“無心”探索,到后來到“有心”琢磨,逐漸形成了如今“駿眉中國”的產(chǎn)品體系與業(yè)務(wù)組合。

此外,正山堂在以紅茶作為主打品類的同時,采取相對較為靈活的策略,推出了白茶、巖茶和普洱茶產(chǎn)品。這也是一種對于資源的整合與發(fā)動方式。

在面臨眾多挑戰(zhàn)的2020年,正山堂采取多種措施積極應(yīng)對,取得了較好的經(jīng)營業(yè)績。今天推送這篇案例,分享它的做法,歡迎大家在文末留言討論!

過去十來年,武夷巖茶和福建白茶先后走熱,而正山堂一直堅持以紅茶作為主營,并走出了一條獨特的發(fā)展道路。所以,假如你是正山堂的決策者,你會如何思考下面這組問題:

如何制定公司發(fā)展戰(zhàn)略?如何檢視公司品牌戰(zhàn)略?如何進行品牌、品類和產(chǎn)品延伸?

鄧增永

2021年1月5日

正文

2020年初,新冠疫情突如其來。2月中旬,福建正山堂茶業(yè)有限責(zé)任公司(后簡稱“正山堂”)迅速發(fā)動線下經(jīng)銷商聯(lián)絡(luò)當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)醫(yī)院為在抗疫前線奮戰(zhàn)的社區(qū)工作人員、醫(yī)生、民警等捐贈醫(yī)用物資及茶葉,助力抗疫。

一面抗疫防疫,一面抓生產(chǎn)經(jīng)營,這成為了2020年的常態(tài)。

2月11日,正山堂成功取得了“金駿眉”美國商標(biāo)注冊證書。

4月15日,2020年金駿眉春茶上市,以“線上直播+線下品鑒會”的形式,在全國組織品鑒會。

6月3日,“老伙伴·新征程·再出發(fā)”——正山堂2020年全國經(jīng)銷商大會在武夷山舉辦。

6月4日上午,由南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會和正山堂聯(lián)合主辦的“共識變局,統(tǒng)籌發(fā)展——2020年地方紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會”在武夷山舉行。

7月15日,由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、武夷山市人民政府指導(dǎo), 南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會和正山堂主辦的 “紀(jì)念 金駿眉研發(fā)十五周年暨紅茶與中醫(yī)養(yǎng)生交流會” 在武夷山桐木舉辦。

9月6日,“共敘佳誼,話十五載金駿芳華”——紀(jì)念金駿眉創(chuàng)始十五周年交流會在北京舉行。

9月7日,由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、貴州普安紅茶業(yè)(集團)有限公司聯(lián)合主辦的“中國紅茶第二屆創(chuàng)新與發(fā)展暨普安紅茶產(chǎn)業(yè)交流座談會”,正式在普安縣東城區(qū)清茶竹風(fēng)展開。

12月,正山堂參編的中國名茶叢書之《金駿眉》由中國農(nóng)業(yè)出版社出版。

……

一幅幅畫面閃現(xiàn)在正山堂茶業(yè)執(zhí)行董事張賽林的眼前。他剛瀏覽完同事遞交的公司年終總結(jié)報告:與2019年同比20%的業(yè)績增長,可謂來之不易。

一、關(guān)于正山堂

世界紅茶源于中國,四百多年以前由正山堂江氏先祖始創(chuàng),誕生于現(xiàn)在的中國武夷山桐木村,并從這里走向世界。正山堂就坐落于紅茶起源的地方,傳承紅茶文化與制作技藝450余年。

1997年,江元勛創(chuàng)建正山堂茶業(yè)前身——福建武夷山國家自然保護區(qū)元勛茶廠。2002年,江元勛改組元勛茶廠,成立福建正山堂茶業(yè)有限責(zé)任公司。

2005年,正山堂創(chuàng)始金駿眉紅茶,填補了中國高端紅茶的市場空白,引發(fā)了紅茶的消費熱潮,并帶動了中國紅茶品類的發(fā)展。正山堂也由此進入了發(fā)展的快車道。

目前,正山堂茶業(yè)旗下8大品牌,針對不同的茶葉品類與細分市場,滿足消費者多樣化的消費需求。

其中,正山堂品牌為中國高端紅茶的代表品牌,在中國紅茶市場占有率上長年連續(xù)保持第一,銷量遙遙領(lǐng)先,在中國高端紅茶市場中,占有絕對的領(lǐng)導(dǎo)地位。2018年4月,“正山堂”被認定為“中國馳名商標(biāo)”。

2014年,“元正紅茶“獲得”中國馳名商標(biāo)“稱號?!霸弊鳛橹袊谝粋€專注紅茶品類的中國馳名商標(biāo),元正紅茶產(chǎn)品的性價比高、渠道鋪貨面廣,在中國中低端大眾紅茶市場,元正紅茶是能見度最高的紅茶品牌。

二、2020年的基本策略

回顧2020,正山堂積極應(yīng)對疫情,堅守紅茶主線,提升網(wǎng)點素質(zhì),拓展駿眉中國上游合作體系,強化白茶巖茶等配套,取得了不錯的經(jīng)營業(yè)績。

1.堅守紅茶主線

紅茶是正山堂的主線產(chǎn)品,進一步的強化主線產(chǎn)品,如金駿眉、正山小種的市場競爭力和行業(yè)地位,保持核心競爭力,是實現(xiàn)穩(wěn)中有進的前提。

2.強化配套項目

白茶是市場熱點,巖茶是福建熱點。站在福建,可謂是“里應(yīng)外合”。進一步的強化金花白茶的知名度和認可度,進一步強化高性價比巖茶的認知度(不走天價路線),實現(xiàn)了白茶市場份額在全國和巖茶市場份額在福建的穩(wěn)中有進。

3.落地二代電商

疫情使得社群營銷、直播帶貨等模式快速發(fā)展,2020年2月,正山堂團隊即著手建立專項團隊。同時,組織經(jīng)銷商建立微信群分享茶文化及茶保健知識,做好線上社群的品牌的宣傳。

4月份,組織了金駿眉上市直播,引起茶友廣泛關(guān)注。CCTV將公司向線上新渠道營銷的方式作為農(nóng)產(chǎn)品線上發(fā)展的案例,在CCTV2、CCTV農(nóng)業(yè)、CCTV新聞頻道進行播出。

正山堂抖音號自正式運營至12月底,發(fā)布原創(chuàng)視頻250條左右,拍攝的視頻以用戶更容易理解、更愿意觀看的知識科普性內(nèi)容不斷樹立品牌內(nèi)容和企業(yè)文化。經(jīng)過近一年的運作,社群營銷和直播帶貨的效益已處于行業(yè)領(lǐng)先水平。

4.提升線下素質(zhì)

正山堂沒有一家直營店,怎么樣做到不是直營店但能達到直營店的經(jīng)營一致性的效果,是近年來的線下重點工作。2020年,通過將行業(yè)內(nèi)唯一的常設(shè)書畫院——正山堂書畫院所積累的藝術(shù)素材導(dǎo)入一線門店,較大幅度的提高了一線門店的素質(zhì)和經(jīng)營能力。

5.拓展駿眉中國上游

掌握核心技術(shù),是正山堂的核心競爭力。2005年金駿眉創(chuàng)始于正山堂,掀起國內(nèi)紅茶的復(fù)興,由此駿眉工藝誕生。為了讓更多的人認識紅茶,公司制定發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,并在此基礎(chǔ)上提出了駿眉中國紅茶,旨在通過駿眉工藝輸出,打造駿眉體系,推動中國紅茶復(fù)興,傳播紅茶文化。

從2010年開始,正山堂就開始與國內(nèi)經(jīng)典茶產(chǎn)區(qū)展開合作,經(jīng)過十年布局,在中國紅茶黃金緯度帶上篩選了十個優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū):河南信陽、浙江紹興、貴州普安、四川廣元、湖北巴東、湖南古丈、安徽黃山、云南鳳慶、山東諸城、福建武夷山。

駿眉中國的十大產(chǎn)區(qū)中絕大部分處于長江經(jīng)濟帶一線,這些產(chǎn)區(qū)或地處偏遠高山,或位于貧困山區(qū),正山堂駿眉中國項目不僅是在挖掘中國紅茶更深刻的內(nèi)蘊,同時積極推動長江經(jīng)濟帶發(fā)展,助力精準(zhǔn)扶貧。

2018年11月16日,由中國茶葉流通協(xié)會、福建正山堂茶業(yè)責(zé)任有限公司等單位起草的全國性的《駿眉紅茶》團體標(biāo)準(zhǔn)在武夷山由中國茶葉流通協(xié)會審核發(fā)布,同月駿眉中國項目正式于廣州發(fā)布啟動。

2020年繼續(xù)拓展正山堂駿眉工藝在全國產(chǎn)茶區(qū)的合作,大幅度的提高了正山堂在各個省的影響力。尤其是貴州、湖北、山東、湖南等省,當(dāng)?shù)毓窘?jīng)過幾年的成長后,都成為正山堂公司和品牌在當(dāng)?shù)氐拇怼T谌珖鴮用?,給正山堂公司帶來更大的發(fā)展平臺和機遇。

2020年駿眉中國年度盤點

三、問題與挑戰(zhàn)

在看到成績的同時,年終總結(jié)中也提到了存在的三個問題:

1.團隊建設(shè)缺乏預(yù)見性

因為疫情,暫停了對畢業(yè)生的招聘,極大的影響了業(yè)務(wù)拓展所需要的人力支撐,較大程度的影響了業(yè)務(wù)的增長。

2.產(chǎn)品保健作用研發(fā)不足

疫情之下,對于茶葉的保健作用消費者更加關(guān)注。正山堂駿眉工藝的產(chǎn)品,經(jīng)過中茶所的檢測,相對比市面的普通紅茶而言,有著更高比例的茶黃素含量。但對于“更高比例”與品飲的切實好處如何,缺乏前瞻性的研究與應(yīng)用。

3.一線網(wǎng)點培訓(xùn)提升不足

正山堂的經(jīng)銷體系已經(jīng)發(fā)展十余年,網(wǎng)點遍布全國,存在部分網(wǎng)點“老化”現(xiàn)象,如何在培訓(xùn)、產(chǎn)品配套等方面,讓各類網(wǎng)點都重新的有激情,重新的有思路和有效的做法,以應(yīng)對各種市場變化,還是存在較多的不足。

張賽林合上報告,眺望窗外。正山堂創(chuàng)始人幾十年事茶歲月,從早年的苦心經(jīng)營到后來的大膽創(chuàng)新;年輕的管理團隊齊心協(xié)力,開疆拓土——大家的共同努力,成就了今天的正山堂。目前正山堂體系,已經(jīng)包括正山堂紅茶、駿眉中國紅茶、林飛應(yīng)白茶、巖語巖茶、元正紅茶、駿紅武夷茶和璞龍?zhí)柶斩琛?/p>

復(fù)興中國紅茶,是正山堂創(chuàng)始人一輩子的夢想;而這個夢想,在當(dāng)今的新時代,正在全所未有的接近。但是,2020的新冠疫情,卻帶來了前所未有的挑戰(zhàn)。盡管2020年的答卷可說是令人滿意,但將來的挑戰(zhàn)也是不容小視。

展望2021,又該如何應(yīng)對呢?

小貼士:

按照中華全國供銷合作總社發(fā)布的“金駿眉茶”標(biāo)準(zhǔn)(GH/T  1118-2015,2016年6月1日起實施),金駿眉茶是指“以武夷山星村鎮(zhèn)桐木村為中心的武夷山國家級自然保護區(qū)565平方公里內(nèi)的高山茶樹單芽為原料,采用萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥的獨特工藝制作而成,具有‘湯色金黃,湯中帶甘,甘里透香‘品質(zhì)特征的紅茶。“

金駿眉茶生產(chǎn)區(qū)域范圍圖如下:

原標(biāo)題:這家知名茶企,2020年業(yè)績同比增長20%。它是怎么做到的?

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